Caratteristiche:
Denominazione: Etna Rosso Doc Contrada Marchesa
Varietà: Nerello Mascalese
Zona di produzione: Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna
Affinamento: Per 14 mesi in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
A tavola: Ottimo con risotti, carni e selvaggina. Da provare anche con zuppe di legumi o verdure delicatamente speziate. Da servire in calici di ampia grandezza a 18°C.
Dati analitici: Alcool: 13.78Acidità totale: 5.6pH: 3.53
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