Grezzopuro con 80% di Cacao – Ciokarrua

CIOCCOLATO DI MODICA IGP BIOLOGICO FROM BEAN TO BAR
Per questa tavoletta abbiamo scelto un fondente 80% in purezza, per esaltare le note aromatiche delle fave di cacao São Tomé e Príncipe.

Per la linea GrezzoPuro abbiamo selezionato lo zucchero di canna biologico Manduvirà, proveniente dal Paraguay, più precisamente da Arroyos y Esteros, nel dipartimento Cordillera. Una scelta etica per appoggiare il progetto di crescita sociale della cooperativa Manduvirà. La lavorazione è svolta con criteri di tracciabilità, lo zucchero è tutto certificato biologico, ogni sacco possiede un codice e ogni lotto è identificato, per riconoscere origine e destino.

Perché ogni singolo ingrediente che utilizziamo deve rispondere a criteri di qualità ma anche di rispetto dell’ambiente e delle persone, per offrire a te consumatore solo il meglio.

Peso: 50 g