Il Syrah è considerata la varietà internazionale più “siciliana” che ci sia. Le sue origini non sono ben chiare e, addirittura, noti studiosi sono convinti che il nome del vitigno richiami la città di Siracusa. Impiantato già nel 1989, si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche di questo territorio.
Fuoriclasse per natura e piacevolissimo da bere, il Kaid è un vino travolgente e complesso, che riesce a coniugare alla perfezione esuberanza, morbidezza e intensità straordinarie.
Tipologia: Rosso – DOC Sicilia – BIO
Vitigno: 100% Syrah
Temperatura di servizio: 16 – 18C°
Calice consigliato: Piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto
Abbinamenti: Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.