Caratteristiche:
Denominazione: Sicilia Doc Rosso
Varietร : Nero dโAvola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve
Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento: Per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.
A tavola: Carrรจ di agnello, pappardelle al ragรน di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.
Dati analitici: Alcool: 14.2Aciditร totale: 6.2pH: 3.07
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