Artigianale, al sapore intenso di Sicilia
Pankarretto è un panettone salato artigianale, creato dal Maestro Santi Palazzolo. Farcito con ingredienti tutti siciliani: peperoni verdi e rossi, olive nere, pomodori secchi e capperi di Salina selezionati personalmente dal maestro e lavorati con metodi tradizionali e naturali. La sua consistenza soffice e fragrante è frutto di una lavorazione lunga e attenta. Il lievito madre generato dal Maestro Palazzolo attraverso una tecnica personale e segreta affinata negli anni, è la base per la produzione di un panettone salato ricco e gustoso. La Sicilian Pale Ale di Bruno Ribadi, viene impiegata nel processo di lievitazione, regalando al Pankaretto un sottile aroma dalla sfumatura ribadiana.
Peso: 750g
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