Caratteristiche:
Denominazione: Sicilia Doc Rosato
Varietà: Nerello Mascalese, Nocera
Zona di produzione: Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna, Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento: Per 2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.
A tavola: Perfetto per aperitivo, crudi di pesce, piatti vegetariani e carni delicate.
Dati analitici: Alcool: 12.34Acidità totale: 5.8pH: 3.2
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