Da oltre 40 anni Tumminello porta sulle tavole degli italiani -e non solo- il sapore della tradizione siciliana sotto forma di biscotti. Attraverso l’impiego di ingredienti rigorosamente siciliani quali i grani antichi, le mandorle, il pistacchio, il cioccolato e gli agrumi, Tumminello trasmette l’identità del luogo in cui nasce, ovvero Castelbuono, nel cuore del Parco delle Madonie, dove nel 1977 nacque il primo laboratorio per la produzione di biscotti e pane a conduzione familiare.
Tumminello si distingue nel panorama dolciario siciliano per aver incrementato con una nota di modernità l’efficacia delle tecniche di panificazione attraverso nuove tecnologie che non intralciano tuttavia il gusto e l’artigianalità del prodotto: l’attenta dedizione e la forte passione di Tumminello permettono così di continuare a proporre sapori ineguagliabili, proprio come avveniva quarant’anni fa.